Haxenführer Krustenkommission
KI-erzeugte Darstellung einer gebratenen Schweinshaxe mit blasig aufgeworfener, goldbrauner Kruste und herausstehendem Knochen, daneben zwei Kartoffelknödel mit Petersilie, Sauerkraut und eine Maß helles Bier — dahinter ein offenes Kaminfeuer.

Amtliches Organ für knusprige Wahrheit · Ausgabe MMXXVI

Haxenführer®

Wir beißen, damit Sie nicht leiden müssen. Deutschlands gnadenloseste Schweinehaxen‑Datenbank — bewertet nicht in Sternen, sondern in Speckstreifen, Soßentropfen und Knödeln.

Dossiers
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Speckstreifen vergeben
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Kruste verkostet
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Diäten überlebt
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Referenzaufnahme Az. HX‑1876/§4 — Kruste blasig, Knochen freiliegend, keine Beanstandungen. Motiv KI‑erzeugt: Diese Haxe hat nie existiert, was die Kommission ausdrücklich bedauert.

Stand heute · unbestechlich · leicht angefettet

Die Rangliste

Drei Lokale tragen derzeit Schwarten aus Edelmetall. Eines trägt die Gummikruste — und weiß genau, warum.

Krustometer Bundesweiter Krustenindex
Krustometer: bundesweiter Krustenindex

Mittelwert über alle Dossiers. Messung gemäß DIN 6·15 Kruste, bei Zimmertemperatur und leichtem Reuegefühl.

Aktenbestand der Kommission

Die Dossiers

Jede Haxe ein Vorgang. Jeder Vorgang ein Messprotokoll. Ein Klick öffnet die vollständige Akte.

§ 1 bis § 3

Das Regelwerk

Es gibt zwei Zahlen, und sie haben nichts miteinander zu tun. Der Krustenindex von 0 bis 10 bewertet die Haxe als Ganzes. Die Punkte zeichnen aus, was an ihr besonders war — eins bis fünf, in einer von sechs Währungen:

    Das ganze Regelwerk § 1 Krustenindex · § 2 Wie man einen Punkt liest · § 3 Die Währungen im Einzelnen

    § 1 · Der Krustenindex

    Eine Zahl von 0 bis 10 für die Haxe insgesamt. Sie steht groß auf jedem Dossier und entscheidet über die Rangliste.

      § 2 · So liest man einen Punkt

      Punkte sind Auszeichnungen für Einzelleistungen. Jeder besteht aus drei Teilen — hier auseinandergenommen:

        § 3 · Die sechs Währungen

        Welche Währung vergeben wird, sagt, wofür der Punkt ist.

          Wie schwer ein Punkt wiegt

          Die Anzahl zählt, nicht die Währung: Fünf Knödel wiegen genauso schwer wie fünf Speckstreifen.

            Formular HX‑7 · Meldung einer Haxe

            Haxe einreichen

            Sie haben etwas erlebt. Etwas Knuspriges. Etwas Zähes. Die Kommission muss davon erfahren. Vier Angaben reichen — Lokal, Stadt, eine Überschrift und ein paar Sätze. Alles Weitere ist freiwillig. Rechts sehen Sie in Echtzeit, wie Ihre Akte aussehen wird.

            1 · Tatort
            2 · Der Befund

            0 / mindestens 40

            3 · Der Krustenindex
            7,5

            Mehr Angaben Punkte, Foto, Messwerte — alles freiwillig
            Punkte vergeben für herausragende Einzelleistungen

            Währung wählen, Anzahl klicken, begründen. Beispiel: 5 Speckstreifen für die göttliche, knusprige Kruste.

            Die Aufnahme ein Bild sagt mehr als fünf Speckstreifen

            JPEG, PNG oder WebP. Wird im Browser auf 1200 Pixel verkleinert — dabei gehen auch die Standortdaten aus dem Foto verloren.

            Messwerte die Kommission liebt Zahlen
            4 · Unterschrift freiwillig, aber der Würfel wartet

            Geht zur Prüfung an die Kommission. Öffentlich wird sie erst nach Freigabe.

            Eingaben an die Kommission

            Das Beschwerdebuch

            Im Wirtshaus liegt es neben der Kasse, hier steht es am Ausgang: Platz für Lob, Widerspruch und alles dazwischen. Die Kommission liest mit und gibt frei, was bleibt.

            Wie urteilen Sie über den Haxenführer?

            Antippen, dann eins bis fünf vergeben — wie in § 2. Eine Vergabe je Währung und Tag, sie zählt sofort und ohne Prüfung. Die Zahl daneben ist die Summe aller bisher vergebenen Punkte.

            Eintragen

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            Was bisher darin steht